Le restaurant de l’hôtel Spa

Petits péchés sucrés et succulentes tentations. Là où se côtoient, le gâteau aux cerises de la Forêt-Noire, les eaux de vie les plus claires, les prairies verdoyantes et les collines parcourues de vignes, vous découvrirez le dicton culinaire de vos vacances: Menons la belle vie en Forêt-Noire!

Le chef Frank Weilacher règne depuis de nombreuses années sur la cuisine et la cave de l’Enztalhotel. Lui et son équipe arrivent toujours à imaginer de nouveaux plats merveilleux, une réjouissance pour le palais, et aussi pour les yeux. Dans notre hôtel Spa, la cuisine n’est pas seulement une affaire de savoir-faire, mais aussi de cœur. Le buffet varié du petit-déjeuner, les plats légers du déjeuner, les délices salés et sucrés du buffet de l’après-midi et le final gastronomique du dîner en sont la parfaite illustration. Une sélection particulièrement choisie des vins du pays de Bade vous donnera l’occasion unique de découvrir la Forêt-Noire sous l’aspect d’une région vinicole à part entière.

Pour nos clients, Frank Weilacher, entouré de toute son équipe, prépare un «menu gourmand» exceptionnel. Bien sûr, vous avez également la possibilité de choisir parmi les plats«à la carte».

Ci-dessous, vous pouvez télécharger le «menu gourmand de nos clients» et notre «carte».